Idées recettes très rapides et peu caloriques pour le retour des beaux jours (végétariennes)

1ere recette : Salade de riz vitaminée et colorée, riche en fer, vitamines B9 et en fibres ! 

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  1. Riz froid (si vous êtes pressé, rincez le à l’eau froide)
  2. Lentilles froides
  3. Coeur d’artichaut
  4. Olives vertes dénoyautées
  5. Tomates
  6. Maïs

Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de  vinaigre cidre, 4 cuillères à soupe d’ huile d’olive, ail, poivre, sel, moutarde, 2 cuillères à soupe d’eau.

2e recette : Pizza faite maison 

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Vous pouvez acheter votre pâte déjà faite en supermarché. 

Recette pâte : Video recette pâte à pizza

Garniture :

  1. Mozzarella
  2. Un peu de sauce tomate
  3. Olives
  4. Artichaut
  5. Emmental rapé ( facultatif)

J’ai rajouté une seule tranche de jambon que j’ai coupé en petit bout mais c’est facultatif si vous souhaitez une pizza végétarienne.

3e recette : Salade composée semoule-quinoa

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  1. Semoule froide
  2. Quinoa froid
  3. Tomates cerises
  4. Morceaux d’avocat
  5. 1 concombre

Pour la sauce : idem 1ere recette

4e idée recette: salade pâtes complètes (un délice!)

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  1. Pâtes complètes au choix
  2. Concombre
  3. Avocat
  4. Maïs
  5. Coeur de palmier
  6. Artichaut
  7. Olives dénoyautées

5e idée recette: glace  maison sans sorbetière :

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Glace fruit rouge : dans un blender :

  1. Fruits rouges congelés (Auchan)
  2. Recouvrir de lait  avoine / amande / lait de vache et si vous le souhaitez vous pouvez rajouter un yaourt nature
  3. Sirop agave
  4. Le tout au congélateur

Glace banane : Dans un blender mettre

  1. 2 Bananes mûres
  2. Recouvrir  de Lait avoine / amande / lait de vache et si vous le souhaitez vous pouvez rajouter un yaourt nature
  3. Sirop d’agave
  4. Au congélateur

Vous pouvez également rajouter de l’extrait de vanille et/ou des copeaux de chocolat!

Mon contenant à glace vient de chez ikea (moins de 5e), vous pouvez également le mettre dans un ancien bac à glace ou un Tupperware.

Cette recette, si vous ne congelez pas peut tout simplement faire un bon smoothie bien frais en rajoutant des glaçons !

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